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这几道美食做好了,忍不住的让人想晒一下朋友圈,快看看吧

日期:2019-09-24 09:30

原标题:这几道美食做好了,忍不住的让人想晒一下朋友圈,快看看吧

火山土豆泥

材料:土豆2个;肉沫小半碗;葱姜适量;生抽,料酒,耗油,盐适量

做法

1、土豆切片蒸熟

2、土豆片加点盐压成泥

3、热油,下肉沫↣葱姜↣料酒↣生抽↣小半碗水,就是平时炒菜的过程,调料随自己喜好添加

4、土豆泥在容器里堆成山型,筷子扎几个洞,入味儿

5、把炒好的肉沫带点汤汁,浇到土豆泥山上,表面撒葱花或者香菜芝麻。开吃吧!漂亮

素炒什锦菜

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材料:红椒、圆椒、胡萝卜、荷兰豆、花菜、蒜、油、盐、鸡粉

做法:1、把所有的蔬菜清洗干净;红椒、圆椒分别切小块。

2、胡萝卜去皮后切块,花菜切成小块,大蒜去壳备用。

3、炒锅热油,加入大蒜小火煸炒出香味。

4、加入花菜,大火炒两分钟,加入黄椒、红椒、荷兰豆、胡萝卜大火炒3分钟。

5、然后加入适量的盐、鸡粉调味,拌匀后即可起锅。

糖醋莲藕

材料:莲藕500克、胡萝卜1根、姜10克、蒜15克、酱油2勺、砂糖3勺、白醋4勺、清水5勺、番茄酱2勺、玉米淀粉5克

做法

1、莲藕和胡萝卜削皮,滚刀切块,把酱油、砂糖、白醋、番茄酱等等调匀成糖醋汁。

2、烧沸水后放入莲藕和胡萝卜煮片刻,断生后沥一下水分。

3、炒锅放入金龙鱼黄金比例食用调和油,烧热后爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜块和莲藕块,煸炒。

4、放入糖醋汁,拌匀后转中小火,让胡萝卜和莲藕吸收糖醋汁。

5、最后放入水淀粉炒匀,撒上葱粒即可上桌。

焦烧肉条

材料:里脊肉、土豆淀粉、胡萝卜、酱油、盐、白糖、白醋。

做法:

1、土豆淀粉加清水浸泡4小时以上,里脊肉逆纹切成长6cm左右的肉条。

2、加2茶匙酱油和0.5茶匙盐抓腌下,浸泡好的土豆淀粉沉淀在下面,把上面的清水倒掉。

3、把泡好的淀粉放入腌制好的肉条中,抓匀,热锅,中高油温170度以上。

4、把肉条一个个的下入油锅中炸制,炸成表面微有焦色,大部分金黄。

5、炸好的肉条控油备用,锅内放老汤,加入白糖,烧开后白糖全部融化。

6、加入白醋和盐,下入切好的胡萝卜丝,汤汁粘稠后下入炸好的肉条,加入葱姜和香菜碎迅速翻炒即可。

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